Merlot Raschiatti da Garibaldi harmoniza com carne brasileira na Alemanha
O vinho tinto Merlot Raschiatti, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, foi harmonizado com carne gaúcha e brasileira na Feira Internacional de Alimentos da Alemanha (Anuga), a maior e mais importante feira de alimentos do mundo, realizada de 8 a 12 de outubro, em Colônia, na Alemanha. Integrante do projeto Wines of Brasil, realizado pelo Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e pela Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), a Garibaldi esteve ao lado de outras seis vinícolas brasileiras no restaurante do projeto Brazilian Beef, mantido pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) para divulgar a qualidade da carne brasileira.
O Merlot Raschiatti, elaborado a partir de uvas merlot com passagem de dois meses por barricas de carvalho, harmonizou perfeitamente com os cortes de picanha, contra-filé e filé mignon servidos aos convidados da Abiec na feira. Um cardápio de vinhos em papel reciclável foi criado pelo Wines of Brasil e distribuído aos visitantes do estande construído com material reciclável, demonstrando a preocupação das instituições de promoção da carne e do vinho brasileiro com a sustentabilidade.