Vinho turbinado Acquasantiera Lorena Ativa ganha novos rótulos
Novo layout retrata casamento entre o poder antioxidante
do vinho tinto e a leveza dos brancos
O vinho branco turbinado da Cooperativa Vinícola Garibaldi, o Acquasantiera Lorena Ativa, ganhou três novos rótulos. O novo layout foi inspirado no casamento perfeito dos compostos anti-oxidantes (encontrados em maior escala nos vinhos tintos) e da leveza dos vinhos brancos, que são justamente os diferenciais da bebida. As imagens escolhidas foram de homens e mulheres para, assim como o Lorena Ativa, aliar força e delicadeza. "Os novos rótulos foram inspirados em qualidade de vida, saúde e boa escolha, frisando sempre o aspecto funcional da bebida e a credibilidade do selo de procedência da Embrapa", explica o coordenador de Marketing da Garibaldi, Maiquel Vignatti. A linha leve e consistente é acompanhada pela garrafa. Transparente e com tampa Screw Cap (rosca), torna o processo de abertura da embalagem mais descomplicado e menos tradicional. "O visual mais moderno do vinho passa mais credibilidade ao consumidor justificando seu maior poder antioxidante", argumenta Vignatti.
O vinho Acquasantiera Lorena Ativa é resultado de uma parceria entre a Cooperativa Vinícola Garibaldi e a Embrapa Uva e Vinho. Desenvolvido a partir de uma tecnologia que permite a elaboração de um vinho branco com até quatro vezes mais antioxidantes e maior quantidade de resveratrol, quercitina e flavonoides, traz frescor, baixo teor de álcool e aromas frutados. "A proporção de venda é de um branco para nove tintos. Em se tratando de vinhos tranquilos (não espumantes), o apelo à saúde tem pesado na decisão de compra", observa o pesquisador de enologia da Embrapa Uva e Vinho, Mauro Celso Zanus.
O pacote de inovações envolveu três etapas: a utilização de uma uva já desenvolvida pela instituição (a BRS Lorena), uma levedura específica para sua fermentação e de um novo protocolo de vinificação (espécie de receita para produção de vinho). O processo envolve cuidados especiais desde o manejo do vinhedo até a seleção das uvas, visto que há um ponto ideal de maturação para que o resultado da vinificação seja adequado. "Como a uva é fermentada com a casca, tal como para a elaboração um vinho tinto, a uva não pode ter nenhum defeito. A maturação deve estar completa e a sanidade deve ser total senão a bebida pode trazer amargor e aromas herbáceos que não são desejados", informa Gabriel Carissimi, enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi.
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