Acquasantiera Assemblage Tinto Demi-sec
Variedades
Tannat, Cabernet e Merlot
Elaboração
Vinificação tradicional em tinto, com maceração de 7 dias, sem passagem por madeira.
Visual
De coloração vermelho rubi e tons violáceos, apresenta boa viscosidade.
Olfato
Aromos limpos e potentes, lembram frutas vermelhas, com um delicado toque de menta.
Paladar
Vinho de mediana estrutura, apresenta taninos jovens e perceptíveis, com acidez equilibrada.
Dados Analíticos
Álcool – 11,5% vol
Acidez - 5,2 g/l
Açúcar - 20 g/l
Harmonização
combina com massas com molhos leves e a base de tomates, carnes de frango pouco condimentadas, queijos leves, e pratos picantes.
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado entre 12 e 14°C.
