Chalet du Clermont Chardonnay Seco
Variedades
Chardonnay
Elaboração
Vinificação em branco sem maceração, elaborado em tanques de inox sem passagem por carvalho.
Visual
Coloração límpida e brilhante, com tons em amarelo palha, ótima formação de lágrimas e boa viscosidade.
Olfato
Aromas finos e delicados, lembrando maça verde e abacaxi, com um leve toque de cidreira.
Paladar
Paladar denso e equilibrado, provocando uma leve refrescância, proveniente de sua delicada acidez.
Dados Analíticos
Álcool – 13,0% vol
Acidez total – 6,5g/l
Açúcar – 1,2g/l
Harmonização
Aves e peixes condimentados ou grelhados, peixes gordurosos (bacalhau, enguia, sardinha) moluscos, massas Al Pesto, alho e óleo e frutas.
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado de 09 a 10°C
