Suco de Uva Orgânico
Variedades
Bordô, Isabel e Concord
Elaboração
Termomaceração a 50° C por 30 horas, seguida de pasteurização a 80 C
Visual
Coloração vermelho-rubi de média intensidade, Formando cristas no fundo da garrafa, decorrentes do processo de elaboração
Olfato
Aromas típicos das variedades, lembrando frutas em calda com um toque levemente cítrico
Paladar
Seu paladar demonstra seu identidade, com frescor e vivacidade, provenientes da acidez natural da fruta
Dados Analíticos
Álcool – 0,0 % vol
Acidez total – 8,1g/l
Açúcar- 140g/l
Harmonização
Pode ser apreciado com alimentos em geral, durante as refeições ou sobremesa
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado de 05 a 07°C
