Vinho da Casa Tinto de Mesa Seco
Variedades
Bordô e Isabel, cultivadas no processo orgânico
Elaboração
Vinificação tradicional com maceração de 4 dias, sem tratamento com carvalho
Visual
Ótima limpidez e sanidade, com coloração vermelha rubi claro
Olfato
Aromas típicos das variedades, lembrando framboesa, e creme de uva
Paladar
Marcante e refrescante, com sabor inconfundível da uva Isabel, e acidez viva e perceptível
Dados Analíticos
Álcool – 11,0% vol
Acidez total – 6,7g/l
Açúcar – 1,7g/l
Harmonização
Combina com pratos típicos da gastronomia dos imigrantes italianos, massa à bolonhesa, frango, polenta e carnes ao molho
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado à 14°C
