Vinho Da Casa Tinto seco Cabernet Sauvignon
Variedades
Cabernet Sauvignon cultivada no processo orgânico
Elaboração
Vinificação tradicional em tinto, com maceração de 7 dias, sem passagem por carvalho.
Visual
Ótima limpidez e sanidade, com coloração vermelho rubi intenso e nuances em púrpura, excelente viscosidade e formação de lágrimas.
Olfato
Aromas finos e potentes, lembrando frutas vermelhas maduras, amêndoas e um leve toque de menta mesclado com especiarias.
Paladar
Levemente estruturado e denso, marcado pelo equilíbrio e harmonia entre seus constituintes,apresentando taninos doces e joviais.
Dados Analíticos
Álcool – 13,5% vol, acidez total – 5,2 g/l., açúcar – 4,0 g/l.
Harmonização
Combina com pratos suculentos e untuosos, podendo variar de massas e risotos até carnes vermelhas condimentadas.
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado à 16° C.
