Vinho da Casa Tinto Seco Malbec
Variedades
Malbec, cultivada no processo orgânico
Elaboração
Vinificação tradicional em tinto, com maceração de 5 dias, sem passagem por carvalho
Visual
Ótima limpidez e sanidade, com coloração vermelho rubi brilhante, típica de um vinho
jovem, de boa viscosidade
Olfato
Aromas limpos e delicados, lembrando frutas vermelhas maduras, cereja, framboesa, ameixa, com um leve toque de especiarias
Paladar
Leve e refrescante, realçando o sabor da fruta in natura, equilibrando muito bem os taninos e a acidez
Dados Analíticos
Álcool – 13,5% vol
Acidez total – 4,8g/l
Açúcar – 1,5g/l
Harmonização
Combina com massas a bolonhesa, carne de gado grelhada ou assada, peixes defumados, carnes brancas temperadas
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado à 16°C
