Suco de Uva Garibaldi Natural / Integral
Variedades
Bordô, Isabel e Concord
Elaboração
Maceração tradicional seguida de sulfitação do mosto inibindo a fermentação. Pasteurização a 80° C. para engarrafamento
Visual
Coloração vermelho-rubi de boa intensidade, e ótima sanidade, e excelente limpidez
Olfato
Aromas típicos das variedades, lembrando frutas vermelhas maduras, como amoras e framboesa. lembrando a fruta In-natura
Paladar
Seu paladar demonstra sua identidade, com frescor e vivacidade, provenientes da acidez natural da fruta, com um retrogosto encantador, lembrando os sucos artesanais
Dados Analíticos
Álcool – 0,0% vol
Acidez total – 5,5g/l
Açúcar- 140g/l
Harmonização
Pode ser apreciado com alimentos em geral, durante ou após as refeições
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado de 05 a 07°C
