Ingredientes
- 200g de camarões médios descascados
- 20g de alho processado
- 20g de manjericão processado com azeite de oliva
- sal
- 50 ml shoyo tailandês
- 50 ml geléia de pimenta
- 100g de shimeji
- 30g de manteira
- 100g de massa recheada com batatas e cebola na maneteiga (se não consguir comprar com recheio neutro)
Modo de preparo
- esquentar água para cozinhar as massas
- enquanto isso aquecer um frigideira com um fio de óleo de canola - colocar o alho e o manjericão, em seguida os camarões. Assim que começar a mudar de cor, salpicar o sal e colocar os molhos (shoyo - e geleia de pimenta), assim que o molho engrossar esta pronto
- cozinhar a massa na água quente até ficar al dente;
- em outra frigeira derreter a manteiga, saltear a massa com os cogumelos
Montagem
Servir em os camarões de um lado com o molho e a massa de acompanhamento. DICA: na falta da massinha este prato com uma delicia com pure de batatas ou arroz thai jasmin,
Jéssica Caio Pisoni - Garibaldi/rs (16/01/09)
Concerteza uma delícia!!Principalmente acompanhado de um Espumante Chardonnay.